Τα 5 διατροφικά μυστικά των κατοίκων στις μπλε ζώνες του κόσμου (Σαρδηνία, Ιταλία, Οκινάουα, Ιαπωνία, Κόστα Ρίκα, Ικαρία) μοιράστηκε η δρ. Poonam Desai, σύμφωνα με το Healthstat.gr.
Όπως θα δείτε παρακάτω, οι μακροβιότεροι άνθρωποι του κόσμου έχουν κάποιες κοινές διατροφικές συμπεριφορές που προωθούν την καλή τους υγεία, ακόμα και στην τρίτη ηλικία.
1. Αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών. Η Δρ Desai είπε ότι αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να «στοχεύουμε σε περίπου πέντε έως 10 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα». Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος, βιταμίνης C και καλίου. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου και να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου.
2. Κατανάλωση μιας χούφτας ξηρών καρπών. Η Δρ Desai είπε: «Φροντίζω οι ξηροί καρποί να μην είναι γεμάτοι με ζάχαρη, αλάτι και ανθυγιεινά έλαια». Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, υγιών λιπαρών, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν έναντι των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη.
3. Κατανάλωση ενός φλιτζανιού φασολιών την ημέρα. Η Δρ Desai τόνισε: «Τα φασόλια είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Μπορείτε να επιλέξετε φασόλια garbanzo, φασόλια pinto, φακές ή μαύρα φασόλια». Τα φασόλια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, φυλλικού οξέος και αντιοξειδωτικών. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς, να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου και να αποτρέψουν το λιπώδες ήπαρ.
4. Ένταξη καλών λιπαρών στη διατροφή σας. Η Δρ Desai επεσήμανε: «Αυτό περιλαμβάνει έλαια όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο». Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε υγιή μονοακόρεστα λίπη και έχει αποδειχθεί ότι έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των εγκεφαλικών, στην προστασία από τις καρδιακές παθήσεις και στην καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ.
5. Αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων. Η Δρ Desai ανέφερε: «Όταν πεινάτε, αντί να πάτε για κουλούρια, πατατάκια, μπισκότα, μάφινς, προτιμήστε ολόκληρα τρόφιμα όπως το μπρόκολο και τα πράσινα φασολάκια». Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να είναι ανθυγιεινά επειδή συχνά έχουν συστατικά όπως αλάτι, ζάχαρη και λίπος.
Με πληροφορίες: www.Healthstat.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Τα μυστικά της μακροζωίας: Πού να μείνετε και τι να τρώτε για να περάσετε τα 100
Συμπληρώματα διατροφής: Το «κοκτέιλ» που προωθεί τη μακροζωία
Πόσα χρόνια θα ζήσετε – Επιστήμονες κατασκεύασαν το απόλυτο τεστ
