Οι πατάτες είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για όσους ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους στην κηπουρική, καθώς μπορούν να φυτευτούν άνετα σε γλάστρα ή τελάρο στο μπαλκόνι.
Μπορείτε να φυτέψετε πατάτες είτε τον χειμώνα (Δεκέμβριο – Μάρτιο) είτε το καλοκαίρι (Ιούλιο – Σεπτέμβριο), ωστόσο θα πρέπει να έχετε προμηθευτεί τους σπόρους 15 – 20 μέρες πριν από το φύτεμα, ώστε να προλάβουν να βγάλουν φύτρα και να είναι έτοιμοι για καλλιέργεια.
Σπόρους πατάτας μπορείτε να προμηθευτείτε από γεωπονικά καταστήματα και αξίζει να έχετε υπόψη πως ο πατατόσπορος που θα επιλέξετε θα πρέπει να διαθέτει ειδική πιστοποίηση που να εξασφαλίζει πως είναι ασφαλής για καλλιέργεια. Προτιμήστε μικρού μεγέθους σπόρο που δε θα χρειαστεί τεμαχισμό κατά το φύτεμα και φυσικά απομακρύνετε κάθε αλλοιωμένο κόνδυλο.
Πώς φυτεύω τον πατατόσπορο σε τελάρα ή γλάστρα
Προτού φυτέψετε τον πατατόσπορο, θα πρέπει να τον προετοιμάσετε, επομένως για 15 – 20 μέρες θα πρέπει να τον έχετε στο τελάρο ή σε μια μεγάλη γλάστρα, σκεπάζοντας με μια λινάτσα (ώστε να μην πρασινίσουν οι κόνδυλοι).
Τα τελάρα θα πρέπει να βρίσκονται σε χώρο με υψηλή υγρασία και χαμηλό φωτισμό, σε θερμοκρασία 16-18 βαθμών Κελσίου για να βγουν τα φύτρα γρήγορα. Για καλύτερη ανάπτυξη μπορείτε να ψεκάσετε τους σπόρους με διάλυμα κρασιού ή ξυδιού σε αναλογία 1:1.
Ο πατατόσπορος είναι έτοιμος για φύτευση όταν έχει «πετάξει» φύτρα γύρω στο 1 – 1,5 εκατοστό.
Αφού, λοιπόν, οι πατατόσποροι είναι έτοιμοι, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα τελάρα σας σε μια ηλιοφανή θέση στο μπαλκόνι (καλό είναι να βλέπει ήλιο τουλάχιστον 5 ώρες την ημέρα και αποφύγετε το μπαλκόνι που βλέπει προς το βορρά), για να έχετε καλύτερη παραγωγή.
Το πρώτο βήμα θα είναι να προσθέσετε μια στρώση με χαλίκια στη βάση της γλάστρας ή του τελάρου, για καλή στράγγιση του νερού, και στη συνέχεια προσθέτετε αφράτο φυτόχωμα σε ύψος περίπου 20 εκατοστών από τη βάση. Στο σημείο αυτό μπορείτε να προσθέσετε 3-4 κουταλιές της σούπας πλήρους βιολογικού λιπάσματος, εάν θέλετε.
Για να ευδοκιμήσουν οι πατάτες, ευνοεί το ελαφρώς όξινο έδαφος με pH γύρω στο 5,2 – 6,4. Για να κάνετε λίγο πιο όξινο το έδαφος και να επισπεύσετε τη διαδικασία της ανάπτυξης, μπορείτε να προσθέσετε λίγες πευκοβελόνες, φύλλα βελανιδιάς, ή λίγο ακόμα από το διάλυμα ξυδιού που προτείναμε παραπάνω.
Έπειτα, θα φυτέψετε τους πατατόσπορους (με την απόσταση μεταξύ τους να αγγίζει τουλάχιστον τα 30 εκατοστά) και σκεπάστε με μία ακόμα στρώση φυτοχώματος, πάχους περίπου 10 εκατοστών. Όταν τα φυτά φτάσουν τα 20 εκατοστά σε ύψος, θα προσθέσετε ακόμα μία στρώση φυτοχώματος του ιδίου πάχους. Επαναλαμβάνουμε για τρίτη φορά τη διαδικασία σε 15 – 20 μέρες που θα έχει μεγαλώσει κι άλλο το φυτό μας.
Όσον αφορά το πότισμα, οι πατάτες γενικά χρειάζονται άφθονο νερό, αλλά για ένα υγιές φυτό θα πρέπει να προσέξουμε το νερό να μην αγγίζει τα φύλλα, αλλά μονάχα στις ρίζες. Θα πρέπει να ποτίζετε κατά μέσο όρο 1 – 2 φορές την εβδομάδα (εάν βρέξει αρκετές μέρες μέσα σε μια εβδομάδα, τότε δε θα χρειαστεί να ποτίσετε).
Η συγκομιδή της πατάτας γίνεται περίπου 3 – 4 μήνες μετά το φύτρωμα(όταν το φυτό αρχίζει να μαραίνεται ή 1-2 βδομάδες μετά την άνθιση). Πρέπει να ξέρετε πως στο ίδιο χώμα δεν πρέπει να φυτέψετε πατάτα ή άλλο φυτό από την ίδια οικογένεια (ντομάτα, μελιτζάνα, πιπεριά). Αν φυτέψετε 1 κιλό πατάτες, η απόδοση θα κυμανθεί από 10-20 κιλά.
Δείτε τις top συμβουλές για καλλιέργεια πατάτας σε τελάρο:
https://www.youtube.com/watch?v=h7cdxrm6Qko
