Δεν έχουν τέλος οι διακρίσεις για την ελληνική κουζίνα, η οποία πριν από λίγες ημέρες κατέκτησε τη δεύτερη θέση στις καλύτερες παγκοσμίως (ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ).
Και η παραπάνω διάκριση δεν ήταν η μοναδική, καθώς κατέλαβε την τρίτη θέση στα καλύτερα πρωινά του κόσμου με την μπουγάτσα (ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ) και την πρώτη θέση στις καλύτερες σαλάτες του πλανήτη με τον ντάκο (ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ).
Οι επιτυχίες, ωστόσο, δεν σταματούν εδώ.
Πιο συγκεκριμένα, στη λίστα που δημοσίευσε το Taste Atlas, ένα ελληνικό πιάτο κατάφερε να αποσπάσει όχι μία, αλλά δύο διακρίσεις.
Ο λόγος για το πατροπαράδοτο γιουβέτσι. το οποίο κατέλαβε την πέμπτη θέση στο Top 5 των καλύτερων πιάτων με ζυμαρικά και τη δεύτερη θέση στο Top 5 των κορυφαίων φαγητών κατσαρόλας (βαθμολογία 4.52 με άριστα το 5).
«Αυτή η κλασική ελληνική συνταγή αποτελείται από έναν συνδυασμό ζυμαρικών και κοκκινιστού κρέατος με ντομάτα που παρασκευάζεται ως πιάτο σε μία κατσαρόλα. Αν και το μοσχαρίσιο κρέας είναι η παραδοσιακή επιλογή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα είδη κρέατος, ενώ η πλούσια σάλτσα ντομάτας είναι συνήθως καρυκευμένη με κανέλα, μπαχάρι, κόκκινο κρασί, γαρύφαλλο και φύλλα δάφνης.
Η παράδοση προτείνει τη χρήση δύο ειδών ζυμαρικών, του μικρού μεγέθους orzo ή των τετράγωνων χιλοπιτών και την επικάλυψη της κατσαρόλας με μια στρώση τριμμένου τυριού. Το γιουβέτσι, που πήρε το όνομά του από τα τουρκικά πήλινα σκεύη, είναι ένα κοινό γεύμα που σερβίρεται σε μεγάλες οικογενειακές συγκεντρώσεις και σε διάφορες εορταστικές εκδηλώσεις», αναφέρει το Taste Atlas.
