Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος το Taste Atlas δημοσίευσε τα αποτελέσματα της παγκόσμιας ψηφοφορίας για τις 100 καλύτερες κουζίνες και τα 100 καλύτερα φαγητά του πλανήτη, για το 2023. Φυσικά από τις λίστες δεν θα μπορούσε να λείπει η Ελλάδα η οποία μάλιστα πήρε πολύ υψηλές βαθμολογίες.
Όπως γνωστοποίησε το Taste Atlas, στην πλατφόρμα υπήρξαν συνολικά 395.205 αξιολογήσεις πιάτων και 115.660 αξιολογήσεις προϊόντων και πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των φαγητών. Με βάση αυτές τις αξιολογήσεις βγήκε ο μέσος όρος για τις κουζίνες με την καλύτερη βαθμολογία στον κόσμο.
Με «Άριστα» το 5, η ελληνική κουζίνα έχοντας βαθμολογία 4,64 αναδείχθηκε δεύτερη καλύτερη παγκοσμίως καθώς την πρώτη θέση μοιράστηκαν η Ιταλία και η Ιαπωνία με βαθμολογία 4,65. Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσαν η Πορτογαλία με 4,61 και η Κίνα με 4,59. Έτσι διαπιστώνεται ότι η Μεσογειακή και η Ασιατική κουζίνα ήταν οι αγαπημένες του κοινού και για αυτόν τον χρόνο.
Δείτε την λίστα με τις 100 καλύτερες κουζίνες για το 2023:
Έντονο ελληνικό στοιχείο υπήρχε και στην λίστα των καλύτερων 100 πιάτων παγκοσμίως, όπου το βραζιλιάνικο κρέας Picanha, το μαλαισιανό ψωμί Roti Canai και τα ταϊλανδέζικα stir fry Phat Kaphrao συνέθεσαν την πρώτη τριάδα. Ο ντάκος είναι το ελληνικό πιάτο με την υψηλότερη βαθμολογία, καθώς βρίσκεται στην 17η θέση με 4,61 ενώ στην 26η θέση ανέβηκαν τα παϊδάκια. Τα υπόλοιπα ελληνικά πιάτα που μπήκαν στην πρώτη 100άδα είναι το γιουβέτσι (64 θέση), ο γύρος (69η θέση), το κοκορέτσι (79η θέση), το κλέφτικο (90η θέση) και το σουβλάκι (95η θέση).
Πιο κοντά στις ελληνικές γεύσεις είναι η Ναπολιτάνικη πίτσα που βρίσκεται στην τέταρτη θέση, το διάσημο ισλί κεμπάπ (37η θέση) αλλά και η κλασσική μακαρονάδα με κιμά η οποία κατέλαβε την 68η θέση.
Δείτε την λίστα με τα 100 καλύτερα πιάτα για το 2023:
Ladies and gentleman, TasteAtlas Awards. These are the 100 best cuisines and dishes in the world in 2023.https://t.co/ksEewAYo8V
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 12, 2023
