Συνταγή για μαγειρίτσα, ετοιμάζει ο Βασίλης Καλλίδης στην εκπομπή του τηλεοπτικού σταθμού ΑΝΤ1 «Το Πρωινό» και εξηγεί ποια υλικά χρειάζονται. Μάλιστα, ο γνωστός σεφ δείχνει τον τρόπο για να παρασκευαστεί το αυγολέμονο και προτείνει ως εναλλακτική στο συκώτι της μαγειρίτσας, τα μανιτάρια ή το κοτόπουλο.
Υλικά:
- 1 συκωταριά
- ½ κιλό εντεράκια
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 6-7 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
- 7-8 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος
- 1/3φλ. ρύζι γλασέ, αλάτι
- πιπέρι
Υλικά για το αυγολέμονο:
- 1 αυγό
- χυμός από 2 λεμόνια
