Οι διαγωνιζόμενοι του MasterChef 2023 έχουν συγκεντρωθεί στο Τεχνολογικό Πάρκο Λαυρίου και περιμένουν να τους ανακοινωθούν τα ζητούμενα από τους κριτές και την guest κριτή Πόπη Σεβαστού που έχουμε γνωρίσει ως bar manager των εστιατορίων Nolan και Proveleggios του Σωτήρη Κοντιζά.
Η κόκκινη και η μπλε ομάδα πρέπει να ετοιμάσουν ένα pairing μενού degustation πέντε σταδίων. Τα οποία θα συνοδέψουν και πέντε διαφορετικά cocktails. Για το λόγο αυτό, οι τρεις chef κριτές, Πάνος Ιωαννίδης, Σωτήρης Κοντιζάς και Λεωνίδας Κουτσόπουλος, υποδέχονται στην παρέα τους τη bar manager Πόπη Σεβαστού. Η ίδια θα ετοιμάσει τα cocktails, που σχετίζονται με το κάθε πιάτο. Επίσης θα δώσει τις πολύτιμες γνώσεις της στους διαγωνιζόμενους και τέλος θα βαθμολογήσει τα πιάτα τους μαζί με τους τρεις σεφ κριτές.
Η Πόπη Σεβαστού στην ομαδική δοκιμασία του MasterChef 2023:
https://www.instagram.com/reel/Co8Nrruo5eh/
H Πωλίνα Βετσίνοβα, ως νικήτρια του Test Δημιουργικότητας, ξεκινά με τα πλεονεκτήματα της Ομαδικής Δοκιμασίας στη διάθεσή της και είναι η μια από τους δύο αρχηγούς. Το πρώτο πλεονέκτημα της δίνει τη δυνατότητα να επιλέξει τον αντίπαλο αρχηγό της άλλης ομάδας. Μένει να δούμε πόσο στρατηγικά θα κάνει την επιλογή της αυτή και πως θα μοιραστούν οι «εισβολείς» στις δύο ομάδες για να δώσουν την πολύτιμη εμπειρία τους.
Σε αυτή τη δοκιμασία η θέση του αρχηγού είναι πολύ σημαντική. Γιατί όπως έχουμε δει και σε περασμένες σεζόν μόνο οι δύο αρχηγοί θα μπορέσουν να δοκιμάσουν τα cocktails. Ενώ θα μεταφέρουν στις ομάδες τους τις εντυπώσεις και τις πληροφορίες, που θα καταγράψουν στη γευσιγνωσία. Πρέπει να είναι αρκετά συγκεντρωμένοι για να καταφέρουν να εξηγήσουν τις γεύσεις, τα αρώματα και τις συμβουλές της καλεσμένης στα μέλη της ομάδας τους πριν διαμορφώσουν το μενού τους.
Τα πέντε στάδια των πιάτων σίγουρα μοιράζουν τον κίνδυνο της αποτυχίας, αλλά μόνο μια ομάδα θα καταφέρει να «ανέβει εξώστη» για την αυριανή δοκιμασία αποχώρησης.
Η κριτές στην έναρξη του επεισοδίου:
https://www.instagram.com/p/CpBBChlLyfe/
