Ο Στέλιος Παρλιάρος μίλησε για πρώτη φορά ανοιχτά στην εκπομπή της Κατερίνας Καινούργιου «Ευτυχείτε» για τα προβλήματα που αντιμετώπισε τα προηγούμενα χρόνια. Ο διάσημος ζαχαροπλάστης που έβαλε στην κουζίνα μέσα από την εκπομπή του «Γλυκιές Αλχημείες» βρέθηκε στο χείλος της καταστροφής, λόγω χρεών, όμως κατάφερε στο τέλος να διασωθεί, μετά από πολύ αγώνα.
Ο ίδιος περιέγραψε την περιπέτειά του ως μια διαδρομή με πολλές πίκρες και γλυκό τέλος: «Είχα ένα μαγαζί και όταν ξεκίνησα είχε τεράστια απήχηση από την πρώτη στιγμή. Άρχισα να ανοίγω μαγαζιά, να μην παρακολουθώ τα οικονομικά και ξαφνικά αρχίζει η οικονομική καταστροφή.
»Για κάποια χρόνια δεν μίλαγα με την αδελφή μου, υπήρχαν προβλήματα, είχα πάρα πολλά δικαστήρια από τα χρέη στο κράτος, τα ξεπέρασα και δεν χρώσταγα τίποτα και δεν έφαγα και σε κανέναν λεφτά».
Ανάμεσα σε όσα συνέβησαν εκείνο το διάστημα, ο Στέλιος Παρλιάρος θα θυμάται πάντα ότι έβλεπε την αστυνομία και κρυβόταν στις τουαλέτες. «Δεν θα ξεχάσω ένα πρωί, ήταν παραμονές εορτών, βγήκα από το σπίτι στις 7, με περίμεναν απέξω και μου λένε ακολουθήστε μας στο τμήμα», αφηγείται ο μετρ της ζάχαρης και της σκολοάτας που παραδίδει μαθήματα γλυκιάς ζωής κάθε Σάββατο μέσα από την τηλεόπτικη συχνότητα του Open.
