Η Ανθή Ευστρατιάδου είναι η αυστηρή στους κανόνες της, Στέλλα στην κωμωδία του Mega, «Έχω παιδιά» που έγινε η αγαπημένη σειρά του κοινού από το πρώτο επεισόδιο. Μάλιστα σαρώνει στην τηλεθέαση στο δυναμικό κοινό, δείχνοντας πως η ανάγκη για μια καλή κωμωδία υπάρχει πάντα.
Η ηθοποιός φέτος αποφάσισε να κάνει μόνο τη σειρά «Έχω παιδιά», αφήνοντας το θέατρο για αργότερα. Είναι μητέρα της 3χρονης Νέλλης και θέλησε να μένει μαζί της τώρα που θα αρχίσει να πηγαίνει για πρώτη φορά στο σχολείο.
Η υποκριτική ήταν πρώτη στις προτιμήσεις της, αφού πάντα την ενδιέφερε να δουλεύει ομαδικά, όπως είπε στη Φαίη Σκορδά: «Μου αρέσει πάρα πολύ το επάγγελμά μου, περνάω μεγάλο έρωτα με την υποκριτική. Από μικρή με ενδιέφερε πολύ να δουλεύω με ομάδες, ήμουν κλειστό παιδί που τελείωσα και μια πανεπιστημιακή σχολή, δεν είχα πολλή αυτοπεποίθηση.
Δεν ήξερα αν μου άρεσε το θέατρο και αν ήθελα να γίνω ηθοποιός. Όλα έγιναν πολύ σταδιακά στη ζωή μου και πολύ αργότερα μπόρεσα να πω ότι μ’ αρέσει αυτό το επάγγελμα. Πάντα πάλευα με ανασφάλειες, αν ανήκω σε αυτόν τον χώρο, αν μου αρέσει. Τελικά μου άρεσε. Ήμουν και τυχερή. Η τηλεόραση δεν έχει το απτό του θεάτρου», πρόσθεσε.
Φια τη σειρά «Έχω Παιδιά», αναφέρει: «Για τη σειρά έκανα οντισιόν και αρχικά είχα γνωρίσει τον σκηνοθέτη μας» και συμπλήρωσε πως η Στέλλα: «Δεν θέλει να έχεις σχέσεις αλλά μόνο ενσταντανέ. Είναι η Στέλλα, η φίλη της Σάρας, και θα έλεγα ότι είναι το ανάποδό της.
Δε θέλει να έχει παιδιά, την ενδιαφέρει η καλοπέραση, είναι επαγγελματίας, την ενδιαφέρει η δουλειά της, το σώμα της, να φαίνεται και να αισθάνεται όμορφη. Βασικά να περνάει καλά. Της αρέσει να μην υπηρετεί απαραίτητα τις κοινωνικές επιταγές», δείχνοντας πως η ηρωίδα της απέχει πολύ από την ίδια.
