Μεγαλύτερο άνοιγμα στην κατηγορία του φαγητού δρομολογεί η Coffee Island, καθώς σχεδιάζει να διευρύνει την γκάμα των επιλογών, που είναι διαθέσιμες στα καταστήματά
της. Σύμφωνα με πληροφορίες του FnB Daily, στην παρούσα φάση, η αλυσίδα καφέ βρίσκεται στο στάδιο δοκιμής προϊόντων και παράλληλα συζητά με εταιρείες τροφίμων
για ενδεχόμενη συνεργασία.
Στόχος είναι, μέσα στο 2020, να υπάρχουν ζεστά και κρύα φαγητά σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας, ενώ το είδος και η ποικιλία θα εξαρτάται με βάση τις δυνατότητες υποστήριξης του κάθε σημείου, Coffee Island, καθώς αρκετά καταστήματα διαθέτουν περιορισμένο χώρο.
Ήδη, πιλοτικά, το Coffee Island στο Γαλάτσι έχει διευρυμένη την γκάμα επιλογών για φαγητό, όπως πίτες, σαλάτες και σάντουιτς, ενώ η αλυσίδα αναζητά να προσθέσει και πιο ψαγμένα προϊόντα, προκειμένου να διαφοροποιηθεί από τον ανταγωνισμό.
Παράλληλα, συνεχίζει και την επέκταση του δικτύου της, τόσο εντός, όσο και εκτός συνόρων, ενώ σύντομα αναμένεται να ανοίξει το πρώτο Coffee Island στο Ντουμπάϊ, το οποίο καθυστέρησε, καθώς μετατέθηκε η ημερομηνία των εγκαινίων του εμπορικού κέντρου, στο οποίο βρίσκεται το μαγαζί.
