Αμέτρητα είναι τα έθιμα που συνδέονται με το Πάσχα ωστόσο ένα από τα πιο διαδεδομένα είναι το βάψιμο των αυγών την Μεγάλη Πέμπτη.
Το βάψιμο των αυγών είναι ένα προχριστιανικό σύμβολο της ζωής και ενισχύεται από το κόκκινο χρώμα που συμβολίζει το αίμα από τη θυσία του Χριστού γι’ αυτό και είναι ένα έθιμο που σχεδόν ποτέ δεν παραλείπεται.
Αρχικά, το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, όπως το περίβλημα του αυγού, αλλά έκρυβε μέσα του τη ζωή, αφού από αυτόν βγήκε ο Χριστός και αναστήθηκε.
Αν και εδώ και αρκετά χρόνια το αυγά το Πάσχα να βάφονται σε διάφορα χρώματα η παράδοση τα θέλει κόκκινα. Είναι γεγονός πως τα χρωματιστά αυγά τα συναντάμε στην αρχαιότητα, στη Ρώμη, στην Ελλάδα, στην Κίνα, στην Αίγυπτο, ως δώρα στις ανοιξιάτικες γιορτές μαζί με κουνέλια, τα οποία ήταν το σύμβολο της γονιμότητας.
Ως προς το κόκκινο χρώμα των αυγών οι εξηγήσεις που υπάρχουν, είναι πολλές. Μία από τις πιο αποδεκτές είναι πως το κόκκινο συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Ιησού. Μία άλλη ερμηνεία «εμπλέκει» την Παναγία.
Σύμφωνα με αυτή την εκδοχή η Παναγία πήρε ένα καλάθι αυγά και τα πρόσφερε στους φρουρούς του Χριστού, ικετεύοντάς τους να του φέρονται καλά. Όμως, όταν τα δάκρυά της έπεσαν πάνω στα αυγά, αυτά βάφτηκαν κόκκινα.
