Οι φωνές των κρεοπωλών στη Βαρβάκειο φτάνουν μέχρι την οδό Αθηνάς, καθώς τοποθετούν πάνω στα τσιγκέλια τα αμνοερίφια.
Μεγάλη Τετάρτη και οι καταναλωτές άρχισαν να κάνουν τις πρώτες «αναγνωριστικές» βόλτες στους διαδρόμους της Βαρβακείου, αναζητώντας στις παγωμένες βιτρίνες τις φθηνότερες λύσεις για το πασχαλινό τραπέζι, που και φέτος για τους περισσότερους θα είναι λιτό. Το μεγαλύτερο μέρος από το Δώρο του Πάσχα που πήραν οι εργαζόμενοι του στον ιδιωτικό τομέα θα χρησιμοποιηθεί για να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες των νοικοκυριών και ό,τι περισσέψει θα ξοδευτεί για λίγο αρνάκι και για παϊδάκια στο ταψί.
«Η κατάσταση είναι δραματική. Ο κόσμος δεν έχει λεφτά, η κίνηση είναι υποτονική. Τι να αγοράσει ο ταλαιπωρημένος Ελληνας που τον έχουν τσακίσει οι φόροι. Περιμένουμε τις επόμενες ημέρες που θα πλησιάζουν προς το Πάσχα μπας και ζεσταθεί η αγορά», λέει στο iEidiseis.gr, ο πρόεδρος των κρεοπωλών Βαρβακείου Κλεάνθης Τσιρώνης. Όπως εκτιμά ο ίδιος οι σούβλες θα είναι για ακόμα μία χρονιά συνεταιρικές και το αρνί με ρεφένε: «Δύο και τρεις οικογένειες θα το αγοράσουν μαζί για να το μοιραστούν», λέει ο κ. Τσιρώνης που χαρακτηρίζει το κοκορέτσι, είδος προς εξαφάνιση.
Ο κ. Τσιρώνης προτρέπει τους καταναλωτές να προτιμήσουν τη Βαρβάκειο για την αγορά του οβελία και να γυρίσουν την πλάτη στα σούπερ μάρκετ, που όπως λέει εξαπατούν τον καταναλωτή. «Πουλούν το αρνί ”μπιρ παρά” για να προσελκύσουν τον κόσμο και τα συνοδευτικά, όπως συκωταριά για παράδειγμα, τα έχουν πανάκριβη, ακόμα και οχτώ ευρώ το κιλό. Στο τέλος ο καταναλωτής βγαίνει χαμένος. Χώρια που πολλά κρέατα που προέρχονται από χώρες του πρώην ανατολικού μπλοκ τα βαφτίζουν ελληνικά».
Το ντόπιο αρνί πωλείται από 5 έως 7 ευρώ το κιλό και το κατσίκι από 5 έως 6,5 ευρώ το κιλό. Οι συκωταριές ξεκινούν από 3 ευρώ το κιλό και τα έντερα από 2,5 ευρώ.
Η Βαρβάκειος θα παραμείνει ανοιχτή για τους καταναλωτές της τελευταίας στιγμής, τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο, από τις 5 τα ξημερώματα έως αργά το απόγευμα.
Αυξημένο κατά 1,4%-3% το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού
Σύμφωνα με τις τιμοληψίες του υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης το κόστος για το Πασχαλινό τραπέζι θα είναι αυξημένο κατά 1,4 – 3% σε σχέση με πέρυσι.
Στην αγορά μέχρι και χθες Μεγάλη Τρίτη δεν είχαν παρουσιαστεί κατσίκια εισαγωγής, ενώ η διαφορά στις τιμές μεταξύ ντόπιων και εισαγόμενων αρνιών, σε επίπεδο μέσου όρου, επίσης δεν είναι σημαντική. Το κόστος για το τυπικό καλάθι με αρνί ανέρχεται κατά μέσο όρο σε 61,74 ευρώ ενώ για το τυπικό καλάθι με κατσίκι ανέρχεται σε 64,10 ευρώ.
