Μέσα στο γενικότερο κλίμα ανατιμήσεων σε όλα τα βασικά είδη ανάγκης, από τις επιπτώσεις της ακρίβειας δεν γλίτωσε και το αγαπημένο στους Έλληνες σουβλάκι.
Το σουβλάκι μετατρέπεται σιγά σιγά σε είδος «πολυτελείας», οι αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών ανεβάζουν το κόστος παραγωγής του.
Ανατιμήσεις στο αλεύρι οδήγησαν τις πίτες να είναι ακριβότερες, ενώ αυξήθηκε και η τιμή των λαχανικών καθώς και εκείνη του κρέατος.
Ενδεικτικό είναι ότι μέσα σε μερικές ημέρες η τιμή του ανέβηκε κατά 20 λεπτά. Συγκεκριμένα, από τα €2,30 έφτασε τα €2,50, ενώ το καλαμάκι από €1,60 έφτασε στα €1,80.
Το κόστος αυξάνεται ακόμα περισσότερο για όποιον προτιμά πιο ιδιαίτερες και γκουρμέ γεύσεις, όπως, για παράδειγμα, μπιφτέκι γαλοπούλας, με τις τιμές να φτάνουν μέχρι και τα 3,80 ευρώ.
Σύμφωνα με τους ψητοπώλες, το κόστος των κρεάτων έχει «τσιμπήσει» ένα 10%-12% με τις ανατιμήσεις να έρχονται, ενώ ορισμένοι ισχυρίζονται ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ευχαριστημένοι αν το κλασσικό τυλιχτό περιοριστεί στα 2,80 ευρώ.
«Το επόμενο διάστημα οι τιμές τόσο στο σουβλάκι όσο και στον γύρο αναμένεται να αυξηθούν σημαντικά, αν και ήδη ορισμένα ψητοπωλεία έχουν προχωρήσει σε ανατιμήσεις τουλάχιστον της τάξεως του 10%.
Το σουβλάκι από το 1,60 ευρώ αναμένεται να διαμορφωθεί στα 1,70-1,80 ευρώ ενώ το σουβλάκι πίτα γύρο από τα 2,40-2,50 ευρώ θα φτάσει τα 2,80-2,90 ευρώ» δήλωσε στον Ελεύθερο Τύπο ο πρόεδρος του Σωματείου Ψητοπωλών Αττικής, Ανδρέας Ανδριανάκης.
