Τρέμουμε καθημερινά να μην ξανακλείσουν την εστίαση, δηλώνει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, εξηγώντας πως είναι πάρα πολύ δύσκολο να πειστεί να εμβολιαστεί κάποιος που φοβάται.
Μιλώντας στην ΕΡΤ, ο διάσημος σεφ κι επιχειρηματίας στον κλάδο, τόνισε πως οι εστιάτορες δεν μπορούν να υποχρεώσουν τους εργαζομένους τους να εμβολιαστούν για τον νέο κορονοϊό, παρά να τους παροτρύνουν.
Αυτό που μπορούμε να κάνουμε, προσέθεσε, είναι να τηρούμε τα υγειονομικά μέτρα: τις μάσκες, τις αποστάσεις και να προσπαθούμε να πείσουμε για τον εμβολιασμό, προκειμένου να μη φτάσουμε σε ένα νέο κλείσιμο.
Διότι ήμασταν επί έξι μήνες κλεισμένοι και η οικονομική καταστροφή ήταν τεράστια σε συναδέλφους κι εργαζομένους. Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε όπλο έχουμε στη διάθεσή μας, συνέχισε.
Ο Μάιος και ο Ιούνιος ήταν εξαιρετικοί όσον αφορά στη δουλειά και θεωρούσαμε ότι η κατάσταση θα συνεχίσει να είναι καλή, ωστόσο, δυστυχώς, τα κρούσματα εκτοξεύτηκαν και πλέον λειτουργούμε καθημερινά με τον φόβο, υπογράμμισε.
Φοβόμαστε ότι θα μας ξανακλείσουν και ότι θα προκύψει μια νέα οικονομική καταστροφή, επεσήμανε.
Ερωτηθείς εάν έχουν εμβολιασμοί πολλοί εργαζόμενοι, απάντησε πως «έχουμε επιτύχει ένα πάρα πολύ υψηλό ποσοστό εμβολιασμού», ωστόσο, είναι πάρα πολύ δύσκολο να πείσεις κάποιον που φοβάται.
Είναι άλλο ο αρνητής του κορονοϊού και άλλο αυτός που φοβάται να εμβολιαστεί, σημείωσε και συνέχισε λέγοντας πως «καλούμαστε, για ακόμη μια φορά, να αντιμετωπίσουμε πράγματα που δεν θα έπρεπε να αντιμετωπίζουμε – που δεν είμαστε καταρτισμένοι για να το κάνουμε».
Όταν είχα γράψει δημοσίως υπέρ του εμβολιασμού, είχα λάβει πάρα πολλά αρνητικά μηνύματα: ότι είμαι ρατσιστής, ότι διαχωρίζω τους ανθρώπους, να κλείσω τα καταστήματα μου κ.τ.λ. Είναι μια δύσκολη κατάσταση και πρέπει να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε όπλο διαθέτουμε, κατέληξε ο κ. Σκαρμούτσος.
