Έχει στην κατοχή του 20 τίτλους Γκραν Σλαμ, κατέχει το ρεκόρ παραμονής στο Νο 1 του του παγκόσμιου ταμπλό για 361 εβδομάδες και έχει κατακτήσει πολλά τρόπαια στην καριέρα του, όμως Νόβακ Τζόκοβιτς συνεχίζει να τονίζει ότι όλα αυτά δεν θα είχαν επιτευχθεί εάν δεν είχε σωστό πρόγραμμα διατροφής.
Έχοντας γεννηθεί σε μία οικογένεια όπου οι γονείς του είχαν πιτσαρία, ο «Νόλε» είχε συνηθίσει να τρώει ψωμί και άλλα φαγητά τα οποία τον «φρέναραν» από το αξιοποιήσει στο μέγιστο τις σωματικές του ικανότητες.
Η ημέρα που του άλλαξε την ζωή ήταν ένα καλοκαίρι του 2010 στην Κροατία καθώς ήταν τότε που είχε μία συζήτηση με τον Σέρβο διατροφολόγο, δόκτωρ Ίγκορ Τσετόγεβιτς, καθώς λίγους μήνες νωρίτερα τον είχε δει σε έναν αγώνα και είχε διαπιστώσει κάτι ιδιαίτερο.
Ο δρ.Τσετόγεβιτς είχε δει τον Τζόκοβιτς να αγωνίζεται κόντρα στον Τσονγκά για το Αυστραλιανό Όπεν, και παρόλο που ο «Νόλε» είχε προηγηθεί με 2-0 σετ, στην συνέχεια κατέρρευσε, είχε δυσκολία στην αναπνοή και έκανε εμετό κατά την διάρκεια ενός διαλείμματος για τουαλέτα.
Έπειτα από μία συνάντηση που πραγματοποίησαν οι δυο τους ιδιαιτέρος, ο Σέρβος διατροφολόγος εντόπισε μία ανισορροπία στο πεπτικό του σύστημα και διαπίστωσε ότι έχει ευαισθησία στην γλουτένη, η οποία «κρύβεται» στο σιτάρι.
Ο Τζόκοβιτς όμως, είχε δυσανεξία στα γαλακτοκομικά, τις τομάτες και χρειάστηκε να αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες ριζικά, προκειμένου να μπορέσει να βρει την σωματική του υγεία και να συνεχίσει να αγωνίζεται στο υψηλότερο επίπεδο.
Αναλυτικές λεπτομερείς αναφορικά με την διατροφή του, το καθημερινό πρόγραμμα αλλά και τις συνήθειες (εκτός τένις) που έχει αποκτήσει και οι οποίες του έχουν αλλάξει την ζωή, αποκαλύπτει στο βιβλίο του «Serve to Win» (Σέρβιρε για να νικήσεις).
no1 flight mode ON 😁
📸: @corinnedubreuil pic.twitter.com/I9PbYGWAHQ
— Novak Djokovic (@DjokerNole) November 6, 2021
Η «μεταμόρφωση» του πρωταθλητή
Καλύτερος ύπνος, περισσότερη ενέργεια, ελάττωση των κιλών του μέσα σε 11 μήνες και πολλά ακόμη στοιχεία που τον βοήθησαν στο να επικεντρωθεί στο τένις επιτεύχθηκαν μέσω ενός νέου τρόπου ζωής.
Πλέον η διατροφή του βασίζεται σε φρούτα, λαχανικά, φασόλια, λευκό κρέας, ψάρι, ξηρούς καρπούς και ρεβίθια, με τον ίδιο να παρασκευάζει τα γεύματά του τα οποία καταναλώνει σε συγκεκριμένες ποσότητες, συγκεκριμένες ώρες μέσα στην ημέρα.
Βέβαια τα τελευταία χρόνια έχει αναφέρει πολλές φορές ότι ακολουθεί το διατροφικό πρόγραμμα της αυτοφαγίας, δηλαδή μένει νηστικός για 16 ώρες μέσα στο 24ωρο και κοιμάται συγκεκριμένη ώρα ώστε να επιτύχει το μέγιστο των δυνατοτήτων του τις ώρες που προπονείται ή έχει αγώνες.
Το τένις έινια ένα άθλημα στο οποίο οι αθήτές είναι αναγκασμένοι να ταξιδεύουν πολλές ημέρες αναά τον κόσμο, και γι’ αυτό ο «Νόλε» προτιμά να επιλέγει ξενοδοχεία τα οποία του επιτρέπουν την είσοδο στην κουζίνα προκειμένου να χρησιμοποιεί τις εγκαταστάσεις και να παρασκευάζει τα γεύματά του.
Όμως ο κορυφαίος τενίστας επιλέγει να συνδυάζει το διατροφικό του πρόγραμμα με τη γιόγκα, το διαλογισμό και προγράμματα προπόνησης που διαφέρουν από μέρα σε μέρα, προκειμένου να εξασκεί τόσο το μυαλό όσο και το σώμα του σε διαφορετικές «συνθήκες».
https://twitter.com/DjokerNole/status/1454141630835937282
